第一百五十六章 抽奖得豆腐 (第1/2页)

很快，几个人各自抱着一些柴火，回到了临时灶台前。

萧月自告奋勇，表示她来烧火。

魏平则帮忙将火点燃。

当灶台里的火越烧越旺的时候，现场所有人都围在了灶台周围。

熊熊燃烧的火焰总是让人能够看到希望。

将锅洗干净之后，李悠和刘旭一起，将两桶豆浆都倒进锅里。

接下来就只需一边搅拌，一边等到豆浆煮沸了。

所有人的脸上都写满期待。

慢慢的，锅里的豆浆开始翻滚。

在连续三次煮沸之后，大功告成。

这个时候的豆浆，可以喝了。

尽管现场人很多，李悠还是决定请现场每个人都喝半碗豆浆。

这一次不为做出多少豆腐，只是为了让大家感受一下过程。

所以，最后能成多少豆腐不重要。

大白从厨房里拿出八十多个碗，依次摆开。

所有人听说可以喝豆浆了之后，都更是高兴和期待。

自己亲手参与了制作过程的豆浆，一定非常香醇。

结果的确如此。

每一个人将豆浆喝进嘴里之后，都赞不绝口。都说从来没喝到过这么好喝的豆浆。

更关键的是，这豆浆才是真正的营养价值很高。不知道要比外面卖的那些豆浆高出多少倍。

刘旭等很多人又将喝豆浆的照片和发到了美食群里。

先前的美食照片没有让群里没来的人羡慕。

但这一次，群里没来的人全都羡慕了。

「这豆浆是什么滋味？应该相当好喝吧？」

「不仅亲自参与了豆腐的制作过程，还有豆浆喝。玛蛋！今天真的应该去的。」

「接下来呢？要如何让这些豆浆变成豆腐？」

「这个问题问得好。‘石膏点豆腐，，又或是‘卤水点豆腐，应该听过吧？这里就要用到石膏或者卤水了。我们今天用的是石膏。」

「听过这句话，但从来没见过。你们一定要把过程拍下来，发到群里啊！」

「没问题。」

「……」

群里始终非常热闹，而现场众人在喝完豆浆之后，都一脸期待的看着李悠。

大家都知道，接下来就是最不可思议和神奇的一步了。

李悠微微一笑，取出一定量的石膏粉，将其溶于一定量的清水中。

之后问道：「有没有谁想来操作的？」

「我来！」

「我来！」

包括魏平、刘旭在内的很多人都想要操作。

那就一个一个来，大家接力操作。正好这一步是比较费力气的。

由魏平开始好了。

魏平接过李悠手里的石膏水，期待道：「老板，你要多看着点啊！我从来没操作过这玩意儿。」

李悠笑道：「好，我看着。」

这个时候，锅里剩余的豆浆已经全都转移到了一个大的不锈钢盆里。

温度降到了90度左右。

就是这个温度最合适。

…

「魏师傅，你一点一点将石膏水倒入豆浆里。一边倒，一边不停搅动。」李悠对魏平道。

「好！」

魏平开始操作。

在魏平之后，刘旭等人又接着操作。

在大家的接力不断操作之下，盆里的豆浆终于开始发生了变化，出现出了凝结块。

慢慢的，凝结块越来越多。

这些凝结块就是豆腐了，只是还没有成型。

如果要吃豆腐脑的话，这个时候就可以吃了。

豆腐脑就不吃了。

主要是不够吃。

看着豆腐一点一点出现，现场所有人都兴奋不已，纷纷拿出手机记录下这神奇的过程。

当有人把发到美食群里后，群里没来的人也显得很是有些兴奋。

「哈哈哈！终于见到了‘石膏点豆腐，的全过程，真的很神奇。唯一遗憾的就是没有在现场。」

「原来豆腐是这样出现的，真的很神奇。不过，这豆腐和我们去市场买的豆腐完全不一样啊！接下来还会将这些豆腐变成我们去市场上买的豆腐的样子吗？」

「当然。这个时候的豆腐还是豆腐脑，可没法作为豆腐食材使用。还必须要让它们变成市场上那种方方正正的豆腐块才行。」ъitv

「那么？要怎样变呢？」

「这个嘛，我们仔细看老板操作就好。放心，我们会把过程拍下来，发到群里的。」

「好！麻烦你们了。」

「客气！」

「……」

群里没来的人非常好奇和期待，现在这些豆腐脑要如何变成方方正正的豆腐块？

现场众人也一样。

在所有人的期待中，李悠开始了最后一步操作。

压豆腐！

从店里拿出早就准备好了的木箱，又将一块纱布铺在木箱里。

之后，和魏平、刘旭等人一起，将盆里的豆腐脑全部倒进了木箱里。

再将豆腐脑擀平。

再之后，合拢纱布，将木箱的盖板盖上。

最后，将一个装满水的大桶，压在了盖板上面。

到这里大功告成。

接下来，豆腐会在重压之下慢慢成型。

原来豆腐最后是被压成型的。

现场所有人都表示长了见识了。

今天在现场亲自参与，并且见证了豆腐制作的全过程，真的很有意义。

今天这一天，过得太值得了！

刘旭等人将最后压豆腐的全过程发到了美食群里。

群里没来的人看了之后，直呼不可思议。

没想到那么娇嫩的豆腐，竟然是用重物压出来的。ъitv

简直开了眼界！

「就是不知道要压多久才会成型？」

「这个嘛，老板说了，半个小时左右就可以了。」

「那很快。等一下你们要把成型后的豆腐，也拍个发群里啊！」

「没问题。」

「……」

群里没来的人在等待，现场所有的人也在等待。

很快，半个小时过去。

…

在所有人期待的目光中，李悠将木箱上的水桶拿下，再拿开盖板，揭开纱布。

一整块方方正正的豆腐出现在木箱里。

相当漂亮！

这就是大家非常熟悉的豆腐形态了。

这一次豆腐制作成功了！

所有人都兴奋不已。

李悠也非常高兴。

刘旭等人又将成型后的豆腐，拍成了照片和发到了美食群里。

群里一直在等待着的，没来现场的人看到之后，也同样兴奋不已。

没有错，就是这个样子，就是这样的形态。

豆腐真的被压出来了。

这豆腐真漂亮！

老板的确真的会做豆腐，很牛批。

在自己的饭店前，带着客人们一起做豆腐，更是非常有创意，也很有意义。

全国各地各种酒店、饭店无数，这是第一位带着客人们一起做豆腐的老板吧？

而且，用的还是传统的石磨。

这是一位与众不同的老板。

今天没去现场，真的很遗憾。

但愿老板以后还会再举办类似这样有意义的活动。

到时候他们一定参与。