第三百五十四章 野菜也是一种食材 (第2/2页)

这种草是一种中药。其茎的韧性很高，不易断，可以当做绳子捆东西用。

这从“牛筋”这个名字上就看得出来。

李悠选了一根最长的茎，用力将其从根部扯断。然后当作绳子用，将所有折耳根捆在一起。

这样要好拿很多。

在农村要临时找一根“绳子”还是很容易的。

随后，李悠看到旁边不远有一大片草地。里面长满了各种各样的草。

不知道会不会有野菜？

过去看看。有的话顺便把任务完成了。只差四种野菜了。

“我们去那片草地看看。看里面有没有什么野菜？”李悠说道。

“野菜？”凌小茹道，“老板要找野菜吗？”

李悠笑道：“刚刚撬了这么多折耳根，突然兴致来了。想看看附近还有没有更多的野菜？”

原来是这样。

凌小茹点头。这是野生折耳根，的确可以说是一种野菜。

至于更多的野菜嘛……

凌小茹也突然来了兴致，说道：“那我们过去看看吧。”

“好！”

两个人来到草地上，开始寻找。

很快，李悠眼前一亮，他有了发现。指着地面上一株草对凌小茹道：“这里找到一种了。”

凌小茹往李悠手指的方向看去。只见那株草的叶子四面散开，椭圆形，顶端是尖的。

叶片上有数条脉络。

花序像圆柱一样，根根竖立，穗状，长度在15厘米左右。

“老板，这不是车前草吗？车前草是一种药材啊。应该不算野草吧？”凌小茹说道。

李悠笑道：“这的确是车前草，也的确是一种药材。不过，它同时也是一种野菜。”

车前草，又叫做平车前。

这种草的知名度很高，是一种著名药材。有清热利尿、清肝明目的功效。可用于治疗目赤肿痛、痰多咳嗽等疾病。

同时也是一种食材。其嫩茎叶可以凉拌着吃，也可以烹熟后吃。

既然是一种食材，那肯定算是一种野菜了。

只不过口感不怎么样就是了。

凌小茹听李悠说车前草也是一种野菜后，有些意外，说道：“真的吗？这车前草可以直接吃吗？要怎么吃？味道怎么样？”

李悠道：“自然是真的。可以直接凉拌菜，也可以烹熟后吃，直接水煮就行。味道就不怎么样了，不好吃。甚至很难吃，有些难以下咽。不过，偶尔吃点对身体有一定好处。”

凌小茹摇头，“从来没吃过。”

李悠笑道：“那你今天就可以拿点回去尝尝。”

凌小茹一阵犹豫后，点头道：“那也可以。”

只是尝尝，这没啥。不好吃的话，不吃就是了。

李悠又道：“我先把这一株扯出来。”

而后弯下腰，用手抓住草。用力一扯，整株车前草直接被连根拔起。

“支线任务‘野菜也是一种食材’，完成第二种野菜：车前草！”

果然算是一种野菜。

漂亮！

随后，两个人又在附近找到五株车前草。

正好一人三株。

继续再看看还有没有其它的？

很快，凌小茹又有了发现，非常欣喜的对李悠道：“老板快过来，我也发现了一种。”

“真的吗？我来看看。”

李悠也很高兴，一边说，一边快步走了过去。

很快，看到了。

只见其叶片同样四周散开，中间长出一根细长的茎。茎末端长有一个白色绒球。

非常漂亮！

这是蒲公英。

李悠眼前一亮，这的确又是一种野菜。

当然，也同样又是一种药菜。

蒲公英的知名度比车前草更高。说一句人人都知道，估计都不会有多大的问题。

之所以知名度这么高，可能与其特殊又漂亮的外形构造有关。

蒲公英的种子上有一种白色的绒毛。这些绒毛结合在一起，会结成一个球形的白色绒球。

非常漂亮！

当种子完全成熟后。一阵风吹来，绒球被吹散，粒粒种子漫天飞舞。

非常唯美漂亮！

种子随风飘到新的地方后，又会孕育出新的生命。

这是蒲公英传播种子最主要的方式。

而蒲公英这种种子漫天飞舞的场景，被无数人用各种唯美的话语描述过。

这或许会是蒲公英知名度高的一个重要原因。

当然，蒲公英自古以来，就一直是一种非常著名的药材。

很多医书、药方上，都有关于蒲公英的药用介绍。

其药用价值很大。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。能够治疗热毒、痈肿、疮疡、疔疮肿毒，乳痈、瘰疬等数十种症状。

另外，和很多人不知道车前草可以吃不一样，很多人都知道蒲公英可以吃。

而且吃了对身体有好处。

在一些地方还把蒲公英称作是灯笼花。

虽然被称作是灯笼花的植物不只蒲公英一种，而是有很多种。

但蒲公英的知名度，无疑是最高的。

“蒲公英在我们村又叫做灯笼花。每年小满那天，村里人都会去找些蒲公英回去和稀饭一起煮着吃。说是吃了对身体很有好处。所以，蒲公英应该也能够算是一种野菜吧？”凌小茹说道。

李悠点头，“当然算。而且，自古以来人们就有食用蒲公英的习惯。可以说蒲公英是一种人们吃了数千年的野菜了。”

“真的吗？这一点我倒是不清楚。”凌小茹道。

李悠道：“的确是这样。蒲公英在历史上，除了是一种著名药材之外，还是一种著名野菜。它全株都可以吃。花蕾可以腌泡着吃，有提神醒脑的功效。根也可以吃，还可以用来替代咖啡。另外，茎叶既可以生吃，也可以烹食，具有补中益气解毒的功效。”

凌小茹道：“我只吃过茎叶，有点苦，味道不怎么样。不过，也能够吃得下去就是了。”

李悠笑道：“它既然是一种野菜，那味道自然就不可能会有多好了。即便是我们觉得很好吃的折耳根，不也有很多人觉得非常难吃吗？”

凌小茹点头，“这倒也是。对了，蒲公英在北方，是不是又叫做婆婆丁？”

李悠点头，“主要是在东北那边。那边一般都把蒲公英叫做婆婆丁。”biqμgètν

凌小茹又道：“为什么会这样叫呢？”

李悠道：“应该是和当地的某些传说故事有关。名字嘛，地方不同，叫法不同很正常。”

凌小茹点头，“这倒是。”

之后，李悠弯腰将地上的蒲公英拔出。

“支线任务‘野菜也是一种食材’，完成第三种野菜：蒲公英！”

果然是要算作野菜的。

现在已经找到三种了，只差两种了。

这个任务对于李悠来说，完全没有难度。

看着手里的蒲公英。

这株蒲公英已经长出了种子，并且结成了白色绒球。

李悠将白色绒球放到嘴边，用力吹出一口气。

瞬间。

绒球被吹散，粒粒长着白色绒毛的种子满天飘散。

非常漂亮！

用嘴去吹蒲公英的绒球，这应该是很多人都喜欢做的事情吧？

……

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