第413章 熬糖 (第2/2页)
我们带来的两口金锅已经在土灶上支起来了，把甜汁倒进土炉灶上的金锅锅里面蒸煮、熬制。
在熬糖的这段时间里，整个锅灶是不停火的，一直烧一直熬，所以伏羲部落很多人都去收集木柴，整个华胥部落现在是忙碌的。
不间断地向灶内添加柴火，以确保熬糖过程火力稳定，我先把倒入“泡锅”里的甜汁进行蒸煮过滤消毒，除掉甘蔗汁中的杂质和渣滓，再把过滤后的蔗汁倒进另一口“糖锅”里，上上下下不断翻搅。
在柴火的熬煮下，蔗汁里的水分被逐渐蒸发掉，糖汁慢慢变稠，颜色也开始慢慢变成琥珀色，我用个木棒在不停的搅拌防止粘锅烧糊，甜汁在金锅里随着木棒打着旋儿，提起木棒，可以看到明显的拉丝，并且周围德空气中，开始散发甜甜的味道。
这时，熄了锅底大火，再把冒着热气经过熬煮的甜汁，倒在洗干净的石桌上冷却，不一会儿冷却后的甜汁就结成红糖块。
我用匕首，起了一块，把它敲成小块给围在周围的人每人分了一块，自己也拿起一块放在嘴里，品尝下来，甜丝丝的，没有后世甘蔗糖那种甜到发苦的程度，但是也有了一些水果糖的甜度了，而且甜杆熬制的糖，有种清香味，放在嘴里慢慢品味，有种幸福的感觉！
其他人看我把糖块放在了嘴里，也把分到自己手里的，糖块放到嘴里，这种甜味的感觉对于他们来说，应该是非常新奇，因为我看见他们很多人在把糖块放到嘴里后，眼睛都不由自主低瞪大了。
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