第5章 亲戚上门讨要配方 (第2/2页)

大清早的来了一帮人堵在赵家门口，赵家三奶奶直接冲上去哭喊：“三弟妹啊，我们知道你最近得了赚钱的活计都替你高兴，可是你看看我家，穷的都揭不开锅了，小儿子天天饿的在家哭，你可不能不管我们啊！”

看到赵家阿奶一副懒得打理她的样子，三奶奶给其他人使眼色，众人开始一起声讨赵家阿奶。你一句我一句，不给赵家插话的机会。

这时家中只有阿奶并赵家阿娘和四婶在家。

大伯娘带着大江二江去镇上卖猪骨汤了，二伯娘因为会绣活，在镇上赚了点银子，买了些粮食带着大河二河回娘家了，大伯、二伯和赵家阿爹在地里干活。biqikμnět

众人瞧着此刻赵家人不多，就更加有恃无恐。

其实赵家阿奶早就猜到会有这一天，农忙结束村里人都闲下来，肯定会有来找麻烦的，因此早就和赵子菲商家高对策。

这个对策并不高明，还是用赵子菲最开始想的注意，把血焰菇和辣椒粉掺在一起，煮汤的时候倒进去让大家以为是辣椒粉就可以了。

就算有人直接尝辣椒粉的味道，也不会有其他感觉，味觉好些的人最多能感觉有些鲜美罢了，毕竟蘑菇粉的味道很淡，只是用来提鲜的，而辣椒味道浓郁，可以遮盖很多调料的味道。

除非遇见懂行且厨艺极好的人也许可以品尝出来区别，当然赵子菲相信这个偏远的小山村是不会出现这种人的。

赵家阿奶瞧见众人都说的差不多了，悠悠的开口道：“不就是想知道怎么熬的吗？来来，跟我去灶间，让我家三囡给你们煮一遍，哪里看不明白赶紧问。”

赵子菲按照步骤开始煮，期间还详细的说明了几个重要的地方：“猪骨汤要用冷水煮，用热水会导致猪骨外面瞬间凝固，从而使里面的味道出不来，影响口感。”

赵子菲一边说着一边加冷水开始熬煮：“煮的时候要加一点醋，不用太多，葱姜辣椒粉等佐料不要加太多，适量就好，多了会遮盖汤汁的鲜味。”

“熬煮过程中要不断的撇去汤面上的浮末、浮油，并且一直用微火烧，使汤只开锅，不滚腾，这样才能保证汤清、不浑浊。”赵子菲很冷静的说着，年纪虽然小，面对那么多面色不善的亲戚却一点都不紧张。

直到汤煮好了，给大家都尝过一遍，大部分人都不说话了，但是三奶奶却总觉得哪里怪怪的，把所有的佐料尝过一点，也没发现有任何问题，只好回家自己尝试着熬汤。

等所有人都离开后，赵子菲拉着赵家阿奶在屋里说话：“阿奶，我觉得咱们这个猪骨汤该是卖不了很久了。”

httpδ:Ъiqikunēt