第466章 谁吃你家蟑螂洗过澡的汤底 (第1/2页)

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别说别人了，就是他们这几个尝过味的，回忆着之前吃到过的味道，口腔里就忍不住唾沫分泌，馋了起来。

听到他们嫌自己准备的份量太少了，叶瑜然也很无奈：“我到是想多准备，可是准备得多了，家里的红薯就撑不到明年了。还是细着点，我们做的是长久生意，又不是今天做了明天就不做了。”

而且除了红薯粉，也不是没有别的。

只不过，今天是试营业第一天，叶瑜然怕生意不好做，没敢准备太多。

她敢准备肉味豆腐渣丸子，冲着的是什么？还不是“肉味”两个字？

就算是镇上的人，也不是人人都能够天天吃肉的，偶尔能够品尝一下，还是价格比较实惠的，相信还是能够吸引人的。

当然了，这种串了竹签上的肉味子，比她家里卖的那种要小多了。

家里卖的那种卖的是“份量”，这外面卖的是“口味”，自然是不一样的。

回到了豹哥家里，叶瑜然让人继续烧着那口汤底锅，不要息火。

“这锅底也叫高温汤，也就是一年三百六十五天不息火，天天烧着。到时候我们加新的底料进去，再继续烧，时间长了，锅底的味道也会越来越好，到时候这就是我们店里的独家秘方，镇店之宝。”

当叶瑜然这样说的时候，蒋有生等人还十分惊讶：“朱大娘，还有这种事？”

叶瑜然笑着点头：“要不然，你以为百年老汤怎么来的？就是这么来的。只不过一个有一个手艺，有一个配方，每个人烧出来的不同罢了。我这个，才刚烧出来的，火候还差了一点，等过段时间，你们再吃时，就知道我为什么这么说了。”

“那到时候，我得好好尝尝。”

接下来，叶瑜然跟他们商量了一下，除了红薯粉，他们再准备卖点什么。

红薯粉只一个“噱头”，目前只是想靠这个赚钱有点难度，毕竟份量有限。可是这个“噱头”都将客人吸引了过来，是不是可以再兼带点别的生意，比如像今天的肉味豆腐渣丸子。

这东西，他们也都尝过，觉得确实有肉的味道，挺好吃的。

“就是嚼起来，跟肉还是不太一样。”壮汉咧着嘴，笑着。

“其实这东西，确实是可以做得跟肉很接近，不过太费功夫了，我们只是一个小地摊，还不用这么讲究。等以后生意做起来了，有时间了讲究了，我们再弄。”叶瑜然解释了一下，说她不是没有那么能力做，而是现在不合适。

豆腐做的肉，跟真正的肉还是有区别的，对于普通老百姓来说，你跟他说这个是“假肉”，只是有肉的味道，他们会把你当成骗子。

但若是以后生意做起来，客户变成了那些大家族，什么白事、什么孝期、什么吃斋念佛，弄点这种假的“素斋”给他们，必然大受欢迎。

叶瑜然想了想，说道：“我看了一下，我发现我们家最受欢迎的其实不是红薯，而是那锅汤底。”

蒋有生点头：“嗯，我也发觉了。朱大娘，你不知道，你这汤做得特别给劲，喝一口贼爽。要不是我怕把你的汤喝光了，不好做生意，我不吃粉，纯喝汤就能够喝好几碗。”

“哈哈哈……别说你了，我都想喝。”壮汉笑了起来。>