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第37章 红烧肉 (第1/2页)

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此时的战斯爵还不知道高丽给带的这些药,在当时的困境中,发挥了巨大的作用,更挽救了许多人的生命,花开两朵,各表一枝。

高丽回到家,有点无精打采的,好在家里没有别人,高丽也不打算上山了,她把家里的活物都喂了一遍,就落锁回了屋。

高丽闪身就进了空间,她在空间里把庄稼又收拾了一番,草药也长势不错,人参更是要成精,随着空间里的植物越来越多,小神龙都有点长大了。

高丽在空间里喝了点水,又休息了一下,感觉时间差不多了,就出了空间。

高丽开始准备做晚饭,她先发面,准备晚上做馒头,菜准备做红烧肉。x33

想要红烧肉软糯多汁,首先不能够选择纯瘦肉,最好选择肥瘦相间的五花肉。

可现在条件不允许呀,只能是有什么做什么。

首先把猪肉切小块,用水洗干净,起锅烧油,锅里放了一点白糖,炒了个糖色,下入葱姜蒜,然后放入肉块,加入热水,热水漫过肉块,她又偷偷的加了了一些空间水,材料少泉水凑,这样味道也不会太差。

高丽选择小火慢炖,时间长了肉就会软糯多汁,炖好之后大火收汁,锅铲不停搅拌,这样才能让酱汁充分的挂在肉上面。

做好之后也没急着出锅,又焖煮了5分钟左右,才出锅,这样五花肉会变得更加的软嫩多汁。

锅盖一开,肉香味四溢开来,满屋子都是肉香味,没加多余的香料就这么香,最大的可能就是加入了泉水的关系。

高丽吸了吸鼻子,太馋人了,她忍不住吃了一块。

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