第316章 废弃族学 (第1/2页)
不多时，李惊鸿点的菜品都已上齐，小二边上菜边给二人介绍道：
“这是小店的招牌菜酱板鸭，这甜酱可是我们老板亲手调制的，全金陵城只有我们一家店能吃到这个味儿。”
“这道菜名叫蟹粉狮子头，是蟹肉，虾籽，蟹黄制成，您在别处吃不到这么新鲜的。”
“还有这一道，这些都是我们老板研制出来的，只有兴春酒楼才有！”
小二口条极为利索，一口气介绍了七、八道菜不打磕绊，李惊鸿暗暗点头，冷不丁问道：“听闻你们老板是京城人士，怎么你们酒楼的淮扬菜做的这般好？”
小二一愣，随后笑道，“姑娘有所不知，我们老板在厨艺上的造诣那叫一绝，别看他是个大男人，在厨房下的功夫可不少，每个月都要研制一两道新菜或糕点给客人们尝鲜，收集客人们的意见后再一回回实验，不然我们兴春酒楼哪会这么一直火爆？”ъitv
菜前的蟹粉酥也是，研制好之后送给各桌尝鲜，尝完小二一条一条在本子上记下客人们的评价给后厨看。
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